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老人吃多少膳食纤维合适
来源:www.cqcslsy.com 发布时间:2021年10月21日

膳食纤维具有吸附作用,能带走人体内的有毒物质,因此具有通便、预防肠道疾病、降低胆固醇、预防胆结石形成、辅助糖尿病等多种功效。老年人的饮食调节注重合理搭配,营养均衡。多粗纤维可以促进消化吸收,但过量摄入粗纤维会导致一系列问题。也有很多老人以粗纤维为主食,不吃鱼蛋,这是很不健康的做法。

对于胃肠功能较弱的老年人来说,过量食用膳食纤维会促进肠道蠕动,从而延长消化吸收时间,增加胃的负担,使食物难以完全消化吸收,降低其他营养物质的利用率,导致营养不良。随着免疫力的下降,健康将受到威胁。值得注意的是,膳食纤维的便利作用多适用于慢性便秘患者,而其他原因引起的便秘患者多吃粗纤维食物会适得其反,加重便秘症状。
老年人的日常饮食不要一日三餐都是粗粮。
膳食纤维虽然营养丰富,但老年人也要适量食用。

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