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老年人吃鱼肉存在哪些误区
来源:www.cqcslsy.com 发布时间:2022年01月11日
老人多吃鱼可以健脑,鱼肉蛋白易消化适合老人食用,但是鱼的吃法很多,老年人吃鱼应避免的误区有:

  1、生吃鱼片,很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,殊不知生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。

  2、活杀现吃,一般人都认为吃鱼越新鲜越好,殊不知鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留毒素很可能对身体造成危害。
  3、空腹吃鱼,绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。

  鱼胆是一味中药,中医常用它来治 疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症,这也是托老所老年人吃鱼应避免的误区,鱼的确是很好的健康食品,但食鱼有道,才能对你的健康真 正有益。

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